Panettone St. Moritz

Lake Edition 500 g — St. Moritz (Edición Limitada)
Nace de la misma masa que nuestro Original: una fermentación larga con masa madre natural, que aporta una estructura aireada y una suavidad profunda. Es una versión esencial y refinada: sin frutas confitadas ni pasas, con un glaseado de almendras enriquecido con granillo y almendras enteras. La firma de esta edición es un ingrediente poco común: mantequilla suiza del Engadina, elaborada por un artesano en Bever, a las puertas de St. Moritz. Un detalle que se percibe de inmediato: confiere a la masa una redondez aterciopelada y una extraordinaria pureza aromática. Presentado en nuestra caja personalizada con la marca oficial de la ciudad de St. Moritz, es una Edición Limitada pensada para el invierno más icónico.
Peso: 500 g

CHF45.00

Ingredientes

INGREDIENTES: Harina de trigo blando tipo «00», mantequilla suiza del Engadina, yema de huevo, 10 % de gotas de crema de limón (azúcar, leche en polvo, limón), azúcar, masa madre natural (harina de trigo blando tipo «00», agua), miel de acacia, manteca de cacao, harina de trigo malteado, glaseado (harina de trigo blando tipo «00», azúcar, azúcar granulado, almendras, clara de huevo).

Declaración nutricional

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
Energía (kJ/kcal) 1941/465; Grasas (g) 27 de las cuales: ácidos grasos saturados (g) 16; Hidratos de carbono (g) 48 de los cuales: azúcares (g) 23; Fibra (g) 0,9; Proteínas (g) 6,8; Sal (g) 0,04.

Instrucciones de conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Consumir preferentemente dentro de los 60 días posteriores a la fecha de producción.

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